EUによる新規食品認可前にも関わらず、オランダ政府はヨーロッパで初めて養殖肉と魚介類の試食を認可した。本日、オランダ政府は限定された条件下ではあるが、まもなく待望の試食が実施されることを発表した。
「消費者はヨーロッパで初めての養殖肉製品を体験できるようになる」
オランダで養殖肉が開発された当初は、科学者であってもそれを試食することは違法であった。しかしこの歴史的な認可により、投資家やパートナー、消費者、科学者たちはモサ・ミートのビーフバーガーやミーティアブルの養殖豚肉、そして今後開発される商品をすぐに味わえるようになる。
「これはオランダにとって素晴らしいニュースです。養殖肉が気候変動の影響を大幅に軽減できることは明らかです。養殖肉の試食を可能にしたオランダは、ヨーロッパのみならず世界でも先駆的な役割を果たすことになります。両省の建設的な協力に感謝し、私たちが生産したソーセージや餃子、プルドポークを初めて人に食べてもらうことを楽しみにしています。」
Meatable社のCEO、Krijn de Nood氏
試食に関する規範
オランダ政府は、Meatable社やMosa Meat社、さらに業界を代表するHollandBIO社と協力し、管理された環境下での試食を可能にするための「実践的な規範」を作成した。セルラー・アグリカルチャー・ネザーランドは、試食を希望する企業からの申請を審査するための専門家を雇用するなど、「実践的な規範」の遵守を保証している。
この前向きなニュースは米国で養殖鶏販売が承認された数週間後に発表されたもので、自国を世界的な中継地にするという目的の元、オランダ政府は細胞農業発展のために6000万ユーロを投入するという政策を発表したことに続くものである。
グッド・フード・インスティテュート・ヨーロッパのポリシー・マネージャーであるセス・ロバーツはこのニュースを歓迎した。
「私たちは、人々の食の選択が味と価格に基づいていることを知っています。この政策は消費者を満足させる味と価格の養殖肉を確実に提供するための大きな一歩です。この流れは養殖肉の開発部門の将来性に対する確信を強化するものです。」
「研究を可能にし、生産者、一般消費者、政府当局の間のコミュニケーションが可能になるというこの流れは、将来的にこの分野への信頼を強めるはずです。」
賛成票
2022年、オランダ下院は圧倒的多数（VVD、BBB、CDA、D66、Christen Unie、PvdA、GroenLinks、PvdD、SPを含む17政党中14政党）で「養殖肉製品の試食」について動議を可決し、最終的に画期的な合意に至った。
ティールト・デ・グルート議員（D66）とピーター・ヴァルスター議員（VVD）が提案したこの動議の内容は、管理された安全な条件下での試飲を可能にするため、政府が細胞農業生産者と協議するよう要請するものであった。
モサ・ミートのマールテン・ボッシュ最高経営責任者（CEO）は、次のように述べた。
「この認可を可能にする方法を見つけることに賛成票を投じた123人のTweede Kamerのメンバー全員と、これを実現するためにプロフェッショナルで協力的なKuipers大臣、Adema大臣及びそのチームに感謝します。モサ・ミートはこれらの管理された試食を通じて、製品に関する貴重なフィードバックを収集し、ヨーロッパにおける持続可能な食料に関する主導権を握るという目標を達成するために、細胞農業が果たす役割について主要な利害関係者を教育していきます。」
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