初めての場所へ旅行する場合でもプラントベースのライフスタイルは維持できます。プラントベースの食事スタイルを維持したままでも美味しく充実した体験はできるはずです。このブログでは食事メニューの上手な選択方法や体力を維持する方法、プラントベースの食生活を守りながら旅の全ての瞬間を楽しむための賢いヒントをご紹介します。
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1. 事前に計画を立てる
プラントベースの食生活を守りながら旅するには事前調査が必要です。目的地でのプラントベースに対応したレストランやカフェ、食料品店を探してみてください。HappyCowやYelpなどのアプリやウェブサイトは、近くのプラントベースの飲食店を見つけるのに役立ちます。
2. スナックを持参
持ち運びやすいスナックを用意して、移動中や食事の間にエネルギーを補給しましょう。ナッツや種子、ドライフルーツ、エナジーバー、また小さく切った野菜もおすすめです。
3. 宿泊施設に通知する
ホテルやAirbnbを利用する場合は、事前に食事の嗜好を伝えておきましょう。食事に関するリクエストに対応してくれる宿泊施設はたくさんあります。
4. 水分を摂る
携帯しやすく再利用できる水筒を持参すると移動中も水分補給が可能です。カフェインフリーのハーブティーバッグも持参して温かい飲み物で元気を保ちましょう。
5. 地元の市場を探索する
訪れた地域の市場を探索してみましょう。その土地ならではの採れたての新鮮な食材を発見することができるはずです。果物や野菜、その他のプラントベースの美味しい食品を手に入れて、自分だけの食事やスナックを作ってみませんか。
6. 食事を工夫する
料理をプラントベースのものへカスタマイズしてほしいとレストランにリクエストすることに遠慮は必要ありません。リクエストに応じてくれるレストランは少なくないはずです。例えば、クリームソースパスタを野菜とオリーブオイルで調理したパスタに変更するなどといった注文をしてみてください。
7. アプリや翻訳カードを利用する
言葉が通じない場所では食事の注文がしにくい場合もあります。翻訳アプリや翻訳カードを利用すれば、地元の言葉で食事のリクエストを行うことが可能です。
8. 馴染みのある食材を選ぶ
メニューの選択で迷った場合は、サラダやグレインボウル、野菜炒めなど馴染みのあるプラントベースのスタンダードメニューを選びましょう。このようなスタンダードな料理であれば多くの飲食店のメニューにあるはずです。
9. 屋台料理を楽しむ
屋台料理ではその土地独自の味を楽しむ素晴らしい体験ができます。ただし食材と調理方法について確認することを忘れないようにしましょう。
10. 栄養を意識する
まんべんなく栄養を摂取することに意識的になりましょう。果物や野菜、全粒穀物、レンズ豆などといったプラントベースのタンパク質をバラエティ豊かに食べて、バランスの取れた食事をとることが大事です。
11. キーフレーズを学ぶ
飲食店に上手にリクエストするためにプラントベースの食事に関するいくつかのキーフレーズを覚えると非常に便利です。「私はヴィーガンです」や「乳製品や肉は不要です」などといったフレーズは役に立ちます。
12. 空港で賢くスナックを選ぶ
空港の飲食店ではプラントベースのメニューが限られていることがあります。食べたいメニューが見当たらないなどといった事態を避けるために、自宅からスナックを持参することをおすすめします。
13. 朝食メニューを自分で組み立てる
宿泊施設が用意している朝食の中からオートミールや新鮮な野菜、ナッツ、プラントベースのミルクなどを組み合わせれば自分好みの朝食を作ることができます。
14. 忍耐強く柔軟に対応する
全ての食事で完璧なプラントベースにこだわることはおすすめしません。時には少し妥協が必要かもしれませんが、全体的にプラントベースになればよいなどといった柔軟な対応が大事です。
15. 地元の特産料理を楽しむ
旅先でその土地の特産料理の中から自分好みのプラントベースの料理をみつけることができれば、地元の食文化を楽しめます。その土地の食文化に触れ、美味しいヴィーガンメニューを堪能してみてください。
まとめ
プラントベースのライフスタイルを守りながらでも、エキサイティングな食の冒険を楽しむ旅行は可能です。上記のヒントを参考に、新しい味覚を探求して多様な料理を楽しむため、そして旅行中も栄養豊かな食事を摂るために準備したバッグを持ち、探求の旅に出かけてみましょう！
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