ビーガン王子のフムス
すぐにできる、超簡単なフムスのレシピです！お料理のサイドとして最適ですが、美味しすぎてメインとして食べてしまう可能性が高いので要注意！
Ingredients
- ひよこ豆 2 缶
- ニンニク 2-4 欠片
- たひに 2 大さじ
- レモン汁 2-4 大さじ
- クミン 1/4-1 小さじ
- パプリカ 1/4 小さじ
- チリパウダー 1/8-1/2 小さじ
- 塩 お好みで
Instructions
- ひよこ豆の缶詰の1つを水切りする。両方の缶を（1つの缶の液体を含めて）ミキサーにかける。塩を除く残りの材料を、記載されている順番に、少ない量からミキサーに入れる。ミキサーを低速でスタートさせ、高速にする。必要に応じて停止し、ミキサーの側面から混合物をこすり取る。(フムスが完全になめらかになるまで、最高速度で数秒間混ぜる。
- ブレンダーを停止し、フムスの味を確認する。お好みで調味料と塩を加え、簡単に混ぜ合わせる。
- フムスは密閉できる容器に入れて冷蔵庫で保存する。1時間以上寝かせたものがベストですが、1週間以内にお使いください。
Notes
フムスの半分くらいを取り出してそのまま食べ、残りの半分をさらに色んな味付けで遊ぶことが楽しいです！七味、ミニトマト、ピーマン、ネギ、焼いた玉ねぎやニンニク、胡椒、オリーブ、バルサミコ酢、ほうれん草など、最後に加えて混ぜ込むと美味しいのがたくさんできます！
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