コンテンツへスキップ →

モッツアレラチーズ

モッツアレラチーズ

リナちゃんアレンジのVeganバージョンのモツァレラ!
View Gallery 1 photo

モッツアレラチーズ

味はニュートラルに近いですがテクスチャーは本当ににモッツァレラで、 とにかくびっくり!カプレーゼのようにトマトと一緒にそのまま食べてもおいしいですが、 ピザやパスタなどにトッピングしてオーブンで焼いたり、 フライパンで火を通したりすると、いい感じにとろけます!

材料

作り方

  1. ① まず、カシューナッツを深めのボールなどに入れ、たっぷりの水でカバーして一晩浸水します。同時に、カシューナッツ以外の全ての材料を別のボールに入れ、冷蔵します。

    ② 翌朝、浸水したカシューナッツをざるでよく洗い流します。(浸水に使ったお水はお掃除や、土にあげるなどしてリユースしてくださいくるくる)

    ③ すべての材料をハイパワーのミキサー* に入れ、カシューナッツのザラザラ感が消えるまで3~4分ミックスします。

    ④ モッツアレラの形にしたい深めの丸皿やタッパーなどお好みの容器に流し入れ、4時間以上冷蔵庫で冷やし固まったら、完成!!

コメントを残す

コメントを残す