コンテンツへスキップ →

マイクロリーフとヴィーガン卵のガレット

マイクロリーフとヴィーガン卵のガレット

マダムゆかり菜食料理人からの美味しいガレットのレシピです!
View Gallery 1 photo

マイクロリーフとヴィーガン卵のガレット

ドレッシングとかかけてそのまま食べても十分美味しいわよ!!

調理時間 20 min 約時間 10 min 合計時間 30 mins 何人前: 1

材料

1枚分の原材料

お好みで

作り方

  1. ① かぼちゃと豆腐、塩胡根、マョネーズを合わせ、すり鉢や ブレンダー、フードプロセッサーなどで混ぜておく。 ※塩はブラックソルトがあるとより玉子に近くなります。 

    ② 蕎麦粉と米粉、塩、水を合わせておく。 ※少し緩いくらいのテクスチャーです。もったりしている場合はさらに水を足して調整してください。

    ③ 弱火(160度)に熱したフライパンまたはホットプレート に②を薄く塗り広げ、表面が乾いたら①を真ん中に塗り、 四つ端を折り込む。 

    ④ お皿に盛り付け、マイクロリーフ、お好みでミニトマトや オリーブ、ピンクペッパーなどを散らす。 

コメントを残す

コメントを残す