原材料(2人前)
🥣
・乾燥大豆ミート(2カップ)
・酒/白ワイン(2大さじ)
・塩(1/4小さじ)
・生姜(2センチ)
・にんにく(ひとかけ)
・タピオカスターチ/片栗粉(1/4カップ)
🍊
・木綿豆腐1/2丁
・1/2 cup Orange juice オレンジジュース
・(大さじ3)
・酢(大さじ2)
・ココナッツシュガー/砂糖(小さじ2)
・生姜(2センチ)
・にんにく(ひとかけ)
・チリフレーク(小さじ1/2)
とろみ
タピオカスターチ/片栗粉(大さじ1)
水(大さじ2)
作り方
① 大豆ミートはお湯に10分入れて柔らかくする
② 水が透明になるまで洗ってしっかり絞る
③ 塩、生姜、にんにくと酒を混ぜてソイミートにかける
④ タピオカスターチでコーティングして揚げる
⑤ ソースの材料をフライパンで5分温める
⑥ とろみをつける
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