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オレンジチキン

オレンジチキン

mila_the_veganより提供

オレンジの爽やかなかんじとアジアンな味がとっても合うー😊👍 大豆ミートは準備がいるけど、調理が楽。 周りがカリッとなってきたら食べ頃です💪

原材料(2人前)

🥣

・乾燥大豆ミート(2カップ)

・酒/白ワイン(2大さじ)

・塩(1/4小さじ)

・生姜(2センチ)

・にんにく(ひとかけ)

・タピオカスターチ/片栗粉(1/4カップ)


🍊

・木綿豆腐1/2丁

・1/2 cup Orange juice オレンジジュース

・(大さじ3)

・酢(大さじ2)

・ココナッツシュガー/砂糖(小さじ2)

・生姜(2センチ)

・にんにく(ひとかけ)

・チリフレーク(小さじ1/2)

とろみ

タピオカスターチ/片栗粉(大さじ1)

水(大さじ2)

作り方

① 大豆ミートはお湯に10分入れて柔らかくする

② 水が透明になるまで洗ってしっかり絞る

③ 塩、生姜、にんにくと酒を混ぜてソイミートにかける

④ タピオカスターチでコーティングして揚げる

⑤ ソースの材料をフライパンで5分温める

⑥ とろみをつける

mila_the_vegan

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