Polyphony
〒160-0011 東京都新宿区若葉1丁目21−2 ベルビー四谷 1階
「酒徒庵」「鎮守の森」などの日本酒専門店を手掛けてきた元店主、竹口が作るお野菜料理のレストラン。お肉やお魚好きにこそ食べて欲しい栄養たっぷり・ギルティーフリーな料理に多彩な日本酒・日本ワインをペアリングいたします。 お野菜・乳製品・卵を使用していますが前日までにご予約いただければヴィーガンでのご用意も可能です。 ランチ、ディナーともに完全予約制。 ディナーはお料理8品+ドリンク(日本酒、日本ワイン、ノンアルコール)ペアリング付 11,000円(税込)の1コースのみ、ランチは以下のコースよりお選び頂けます。 ①フルコース:お料理8品+ドリンク(日本酒、日本ワイン、ノンアルコール)ペアリング付 11,000円(税込) ②フルコース:お料理8品のみ 6,600円(税込) ③ミニコース:お料理5品+ドリンク(日本酒、日本ワイン、ノンアルコール)ペアリング付 7,700円(税込) ④ ミニコース:お料理5品のみ 3,500円(税込) ※ランチは前日までのご予約とさせて頂きます。 ※牡蠣の画像などが掲載されておりますが、そちらは店主が以前経営していた鎮守の森の画像です。現在はお野菜料理のみご提供しております。
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