
原材料
● キムチペースト・・・100g
● 白菜・・・700g
● 塩・・・70g
作り方
① 白菜をざく切りにする。 もう最初から切っちゃいます。
② 大きめのボウルなどに入れて 塩をまんべんなく操み込み、 2時間放置する。 重石とかしなくてok!
③ 2時間経ったらザルにあけ、 塩気を洗い、 親の仇か!ってくらい よく搾る!白菜が潰れん程度に とにかくよく絞る!
④ キムチペーストをよく混ぜ込み 密閉容器に入れ、冷蔵庫で 一晩寝かせる。
ビーガンを楽しく、美味しく、そして可愛く!
● キムチペースト・・・100g
● 白菜・・・700g
● 塩・・・70g
① 白菜をざく切りにする。 もう最初から切っちゃいます。
② 大きめのボウルなどに入れて 塩をまんべんなく操み込み、 2時間放置する。 重石とかしなくてok!
③ 2時間経ったらザルにあけ、 塩気を洗い、 親の仇か!ってくらい よく搾る!白菜が潰れん程度に とにかくよく絞る!
④ キムチペーストをよく混ぜ込み 密閉容器に入れ、冷蔵庫で 一晩寝かせる。
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